Las rosquillas mixtas somoteñas son un tipo de galleta tradicional de Nicaragua, específicamente de la ciudad de Somoto en el departamento de Madriz. Se caracterizan por su forma circular y textura crujiente, elaboradas principalmente con maíz, queso, y manteca. Su sabor es salado, con un toque a queso y un ligero dulzor que varía dependiendo de la receta y si se le añade azúcar o caramelo. Son ideales para acompañar con café o como un snack a cualquier hora del día.

ZUTATEN

Maismehl, Käse, Margarine, Ei, Wasser, Salz, Dulce de Panela