Chicharrón ist ein Nahrungsmittel, das in einigen Ländern durch das Schmelzen von Schweinefett gewonnen wird, in anderen wird Schweinefett zum Braten von Fleisch verwendet, und in wieder anderen besteht es aus dem Frittieren von Schweinehaut mit oder ohne Fleisch.

ZUTATEN

Durchwachsener Speck, Schweinespeck, Salz, Knoblauch, Paprika, Oregano, weißer Pfeffer und Antioxidantien E-306, E304l)