Popcorn, auch als Puffmais oder Popcorn bekannt, ist eine harte, kompakte Maissorte, die sich dadurch auszeichnet, dass sie beim Erhitzen explodiert. Es hat kleine, harte und feste Körner. Im Inneren enthält es Stärke und Wasser. Zur Herstellung von Popcorn wird Öl in einem Topf erhitzt und das Popcorn hineingeschüttet. Wenn das Popcorn zu knallen beginnt, wird die Pfanne auf mittlere Hitze gestellt. Wenn es nicht mehr knallt, den Herd ausschalten und mit Salz abschmecken.

ZUTATEN

Popcorn Mais