Gustinos-Pellets sind eine Art Snack oder Appetitanreger aus Weizenmehl, der in heißem Öl frittiert wird, um eine knusprige Textur zu erhalten, die der eines Cracklings ähnelt, aber vegan ist. Sie sind klein, orangefarben und blähen sich beim Frittieren auf, wodurch sie leicht und luftig werden. Geschmacklich sind sie recht salzig und schmecken wie eine leichtere Version von Crackling, mit einer sehr ansprechenden Knusprigkeit.

ZUTATEN

Weizenmehl, Maisstärke, jodiertes Salz, Natriumbicarbonat, Farbstoffe (Gelb 5 und 6)