Die Piquín-Chili, auch Chiltepín genannt, ist eine kleine wilde Chilischote, die in Mexiko und in Teilen der Vereinigten Staaten wächst. Sie zeichnet sich durch ihren intensiven, würzigen Geschmack mit Zitrus- und Rauchnoten aus. Sie wird häufig in Soßen, Marinaden, Eintöpfen und Marinaden verwendet und verleiht den Gerichten einen kräftigen, würzigen Kick.

ZUTATEN

Chipotle Chili