Alfajor Mardel ist ein Gebäck mit Schokoladengeschmack, gefüllt mit Dulce de Leche (Karamel) und als Mantel überzogen mit Schokolade. Das Dulce de Leche Mardel wird in Barcelona, Spanien, nach dem traditionell argentinischen Rezept hergestellt.

ZUTATEN

Michlcreme-mind. 45% (Zucker, Vollmilchpulver, Wasser, Glykose und Fruktosesirup, Magermichlpulver, Konserviertungsmittel E202. Vanillearoma), Weizenmehl, Überzug (Zucker, Palmfett (gehärtet), Molkepulver, Vollmuchpulver, Emulgatoren: (E492, E322 (Sojalecithin), E472c), Aromen), Zucker Palmfett, Eier, Kakaopulver (Entfeltet), Backtriebmittel: E450i, E500ii), Konservierungsmittel E200, Vanillearoma