Eine Mexilla-Weizentortilla schmeckt wie ein weiches, leicht salziges Fladenbrot mit einem neutralen Geschmack, der die Füllung zur Geltung bringt. Ihre Textur ist flexibel, und sie wird häufig für Tacos, Burritos und Quesadillas verwendet, da sie verschiedene Zutaten aufnehmen kann, ohne auseinander zu brechen.

ZUTATEN

Weizenmehl (60%), Wasser, Pflanzliche Öle (Palm-Rapsöl) in veränderlichen Gewichtsanteilen, Pflanzliches Fett (Palmfett) teilweise gehärtet, Feuchthaltemittel: E422; Backmischung (Glukose, Salz, Backtriebmittel: E450, E500: E471; Säureregulatoren: E296, E330, Stabilisato: E415; Konservierungsmittel: E282, E202)