Canjiquinha Sinhá ist eine traditionelle brasilianische kulinarische Zubereitung, die einer Mischung aus fein gemahlenem Mais ähnelt und für die Zubereitung verschiedener süßer und pikanter Gerichte verwendet wird. Der Geschmack hängt von der Zubereitungsart ab, aber im Allgemeinen hat es einen süßen und leicht cremigen Maisgeschmack.

ZUTATEN

Mittleres Maismehl (generisch modifiziert aus Bacillus thuringlensis. Streptomyces virdochromogens, Zea mays und Agrobacterium tumefaciens).