Gewürznelke ist die getrocknete Blütenknospe des Gewürznelkenbaums Syzygium aromaticum. Sie ist ein aromatisches Gewürz mit einem intensiven, süßen, würzigen und leicht bitteren Geschmack. Sie verleiht ein warmes, würziges Aroma, das in der Küche sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten sowie bei der Zubereitung von Getränken wie Likören und Wermut verwendet wird.

ZUTATEN

Nelken