Es ist ein Gewürz, das in der lateinamerikanischen Küche weit verbreitet ist. Es verleiht Reis, Gemüse, Huhn, Fisch, Suppen, Brühen, Soßen, Brot und Kuchen Farbe und Geschmack. Es ist auch als Colourau, Achiote, Urucum oder Annatto bekannt.

ZUTATEN

Maisgries (hergestellt aus genetish verändertem Mais), Salz, Sojaöl, Annattonölsuspension