Eine „mistura para bolo de fubá“ ist eine vorgefertigte Mischung, die die Zubereitung eines traditionellen brasilianischen Kuchens namens „bolo de fubá“ erleichtert. Dieser Kuchen zeichnet sich durch seinen Maisgeschmack und seine weiche und schwammige Konsistenz aus.

ZUTATEN

Weizenmehl, angereichert mit Eisen und Folsäure, Zucker, Fuba (Bacillus thuringiensis und/oder Streptomyces virodochromogenes und/oder Agrobacterium tumefaciens und/oder Zeam mays), Fenchel, Salz, Backpulver (Natriumaluminiumphosphat und Monocalciumphosphat