Piri-Piri-Sauce ist eine würzige Sauce aus Piri-Piri-Chilischoten (auch Peri-Peri genannt). Sie zeichnet sich durch ihren fruchtigen, säuerlichen und würzigen Geschmack aus und enthält manchmal Knoblauch, Zitrone, Kräuter und Öl. Ihre Schärfe ist im Vergleich zu anderen Chilis relativ mild, ihr Geschmack jedoch einzigartig und wird häufig zum Marinieren von Fleisch und Meeresfrüchten, insbesondere Hühnchen und Garnelen, verwendet.

ZUTATEN

Wasser, Alkoholessig, Zucker, Chili und Chiliextrakt (2%), Salz, modifizierte Stärke, Paprika, Gewürze, Verdickungsmittel (Xanthangummi), Antioxidans (Ascorbinsäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat).